Bu gün həyatın hər tərəfinə nüfuz edən süni intellekt texnologiyalarının mətbəxləri nəzarətsiz qoyması ehtimalı azdır. Robototexnika sahəsindəki əhəmiyyətli irəliləyişlər, süni intellektdəki bumla birlikdə, pilotsuz mətbəxlərin yolunu açıb. Bunun ən son nümunəsini bu həftə Almaniyada şahid olduq. Belə ki, Almaniyanın Düsseldorf şəhərindəki bir supermarket olan REWE, yemək salonunda insan müdaxiləsi olmadan yemək hazırlayan avtonom mətbəx sistemi quraşdırıb. Beləliklə, Almaniyada son dövrlərin tendensiyasına çevrilən süni intellekt mətbəxə də daxil olub.
Bu yeni nəsil mətbəxin mərkəzində Münhendə yerləşən robototexnika şirkəti Circus SE tərəfindən hazırlanmış CA-1 Series 4 sistemi dayanır. CA-1, bütün bişirmə prosesini əvvəldən sona qədər kompakt, şüşə ilə örtülmüş mətbəx şkafında muxtar şəkildə idarə edir. Sifarişlərə uyğun olaraq əvvəlcədən təchiz edilmiş inqrediyentləri toplayır, bişirir, boşqablara düzür və sonra avadanlıqlarını təmizləyir. Sistem Circus-un daxili süni intellekt platforması tərəfindən idarə olunur. Müştərilər sifarişlərini mağazadakı ekranda yerləşdirirlər və robot onları bir neçə dəqiqə ərzində hazırlayır. CA-1 saatda 120 yemək bişirə bilir və hər yeməyin qiyməti orta hesabla 6 avrodur.
Yeni nəsil induksiya sistemi sayəsində CA-1 qazanı yalnız tələb olunan nöqtələrdə qızdırır. Daxili sensorlar tərkib hissələrindəki dəyişiklikləri dərhal aşkarlayır və qarışdırma sürətini qida növünə görə avtomatik olaraq tənzimləyir. Hər bişirmə dövründən sonra özünü təmizləyən sənaye qabyuyan sistem də inteqrasiya olunub. Bu, robotun heç bir xarici müdaxilə olmadan davamlı işləməsinə imkan verir. Sistem qida tullantılarını azaltmaq üçün proqnozlaşdırıcı alqoritmlərdən istifadə edir. Süni intellekt real vaxt sifariş həcmlərini təhlil edərək yalnız tələb olunan miqdarda tərkib hissələrini hazırlayaraq istehsal balansını qoruyur. REWE və Circus tərəfdaşlığı qarşıdakı dövrdə iki yeni pilot məkanla genişləndiriləcək. Şirkət bildirir ki, bu sistem yalnız supermarketlərdə deyil, həm də xəstəxanalar, universitetlər və fabriklər kimi yüksək həcmli qida xidməti sahələrində istifadə edilə bilər. Circus hətta Ukraynanın BRAVE1 müdafiə texnologiyası proqramı ilə əməkdaşlıq çərçivəsində hərbi sahədə muxtar yemək hazırlama sınaqları keçirir.
